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彰化肉圓、員林肉圓、新竹廟口肉圓、台南蝦仁肉圓都是頂港有名聲,下港有出名,
但是這攤在台南武廟前的肉圓你可別錯過了,每天下午1點30分才出來擺攤,
雖然僅有幾張簡單的桌子和攤子,但只要攤子一推出,常看到攤子前擠滿人潮,
紛紛聞香前來指名要吃武廟肉圓。帶朋友去天后宮,武廟幾次,總是無緣吃到,
這天休假的午後突然感覺肚子餓,想吃個下午茶,
正好晃到附近,運氣還不錯,終於讓我一償宿願。
武廟肉圓外皮是用米加蕃薯粉下去研磨,內餡口感極佳,是選用胛心肉下去做的,
口感扎實豐富,在搭配上獨家醬料,因此味道相當迷人。
一碗三顆,因為是用蒸的,所以一點都不油膩,一個人把三個都吃完,
還外帶2份。
武廟肉圓真的好吃。!
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