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遊梅嶺除了爬山、賞梅還有另一個重頭戲---吃梅子雞,其實在梅嶺我覺得哪家吃差不多,
雞一定是用土雞才好吃,當然還要加高麗菜才是正港的口味,這天我們在"大眾餐廳"用餐,
因為是假日只有合菜可選擇,也好省了點菜的麻煩。
選了2000元的合菜,7個大人2個小孩,剛剛好,而且梅子雞的湯是可以再續的。
白斬雞用的是土雞,肉質比較好,餓過頭的大家一下就一掃而空。
這五味豆腐外表黑黑的,賣相不是很好,看起很像臭豆腐,但是卻不是,外標有點酥酥的,
內部卻是豆腐的原貌,跟KIKI那道有類似的工法,大家都說不錯吃。
這看起來白白的,透明的東西好像蘿蔔喔,可惜猜錯了,是山豬皮,脆脆的,不油不腥,也不錯吃。
山產店比較會有的酥炸溪蝦,我覺得初出這種菜完全是湊數的,單點的話應該不會點這道吧,
不過我知道北部的人很愛吃這樣的溪蝦。
這是同行的友人在此工作招待我們的,龍鬚菜佐梅汁,酸酸甜甜地還吃的到梅肉,意外的驚喜,
意外的好吃。
2013年的第一天就有個美好的開始,期望一整年好運連連~
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