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今天中午履行了上週答應大家的竹筍粥(畢竟是本鄉鎮特產)
會選在今天是因為一來長官跑去開會了
二來人數比較少比較好煮
所以趁著上班前跑去買材料
竹筍粥所需材料如下：
麻竹筍、鮮香菇、魚肚、蚵仔、肉絲、白飯或生米
做法如下：
1. 竹筍切絲煮過及香菇切絲
2. 香將香菇絲及肉絲爆香
3. 水煮開加入已預煮過的筍絲及爆香料
4. 待上步驟水滾後再加入魚肚、白飯、蚵仔
5. 水滾後加入調味料就完成了(讓飯吸滿湯汁所以稍微涼一下更好吃)
其實很簡單，但因為辦公室只有電磁爐和電鍋所以就綁手綁腳
同事們吃完都說寧願吃筍粥也不要吃一個80元的便當
其實是因為便當吃久了會膩所以想換口味吧了！
各位還有哪些辦公室簡單料理可作呢？
歡迎告訴喬依思喔！
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