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幾日前在一位網友的格裡看到這家豐發黑輪,


看到他的照片覺得很新奇,黑輪有做套餐的還是第一次聽到,


因此在母親節前夕跑去試試口味。



遠遠就看到樹立在海安路與正興街的招牌,


上面介紹著豐發黑輪的一些食材與餐點。



店裡有一面大大的傳承海報,象徵著70年來代相傳的意義。


豐發原本在市場裡賣魚獎,現在年輕人在正興街90號開起新式的店面,


賣起魚漿的相關產品,服務很好,第一次去的還仔細的介紹店裡的用餐方法。


我點了旗魚黑輪套餐,瞧!看起來很好吃的樣子,


另外又加點了炸的咖哩黑輪和原味黑輪,



老實說,不知是年輕人技術未到位還是怎樣,


整體吃起來黑輪太硬,不夠Q,


咖哩黑輪只有淡淡的咖哩味,


米血式手工製的哪種,而非機器的,


但和東港的旗魚黑輪比起來真的輸很多,


不過旁邊的小菜卻很合我的口味,


還有那碗湯是用柴魚昆布熬煮的,


整個味道非常香濃,如果你一碗不夠,


店家還會給你一整壺,一點都不吝嗇。


整體說來,應該是晚上來比較有味道,


如果黑輪再好吃一點,到不失ㄧ個可以帶朋友來嘗鮮的地方。


 


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