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台南人喝兩種湯-----牛肉湯和魚湯，而且會拿來當早餐，如果有人生病住院更是不可少，
旗哥牛肉湯是台北回來的姪子說要去吃的，於是全家出動大家都來去，
台南的牛肉湯都會附上一碗飯，有的是白飯，有的是肉燥飯，這裏的是牛肉肉燥飯，
加上牛肉湯一碗才100元真是有夠便宜！
薑絲+醬油膏+豆瓣醬是台南吃牛肉湯、虱目魚湯的基本配備，有了這一位才能更顯出肉質鮮美，
也能少掉腥味。
牛肉是新鮮現切的，濃郁的湯汁充滿中藥味，感覺上就很滋補，一碗湯加一碗飯就可以打發一餐，
真是便宜又美味。不過真的是活血，我喝完後當晚及隔天差點血崩。
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