這家鍋燒意麵位在台南小吃一級戰區保安路上，每天從早賣到晚，
湯頭很甜美，麵條嚐起來依然有其Q度，蛋則是半熟的蛋黃，
配上魚肉與蝦的炸物，而且沒有了沙茶的味道，口感也不會太油膩，
當然铪與魚板少不了，這樣滿滿的一碗，對小胃口的女生來說是足夠的。
記憶裡，小時候吃的鍋燒意麵試用個小鍋子然後放在木頭做的架子上，
所以才叫鍋燒意麵，記憶裡的湯頭很鮮美，吃一碗就可以抵一餐，
而且價格很便宜，但是找了好久一直沒有再找到小時後的鍋燒意麵口感，
不然就是價格不親民(小XX是也)，這家醇涎坊有小時候嚐過的味道。
醇涎坊鍋燒意麵
地址：台南市保安路53號
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