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走完布袋戲館似乎該來個下午茶了,學妹說這家的鴨肉麵線好吃,所以這天來個台式下午茶吧~


已經是用餐後的時間,店內坐了七八成,而且是以年輕人為主,這家生意真的不錯。





很少吃鴨肉料理,因為鴨肉要久煮,所以這種各式鴨肉料理對我來說真是方便。鴨肉似乎就是要


搭配麵現或冬粉,然後再來個下水湯之類才對味。



醬油膏、辣椒醬用的是西螺當地的名產,就像台南以東成醬油和成功醬油居多。





好像大的鴨肉麵線是採用腿肉,所以吃起來肉多骨少,而小份的鴨肉麵線則是邊肉、鴨胸肉,骨頭


多,學妹說看起來似乎是大份的比較划算,但中藥濃郁度略顯不足,不過如果不喜歡中藥味的則剛


好,而鴨油拌飯沒有豬油拌飯好吃,可以不用特意點來吃,綜合乾下水則還不錯可以試試。


 

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