喬依思碎碎念

一月某人生日挑了來漢稼庄吃飯，這家店位在台南市東區中華東路2段295巷巷內，一般人大概不會想到來這裡用餐吧。

店家拿手的是香酥鴨、腿庫和元氣鍋，我們人不多所以就點了這三樣外加一道菜。

店裝潢是古色古香的，但是內部空間很小，所以超過四人來用餐我就覺得很擠了。

價位還算中等，可以接受。

店家就是以這香酥鴨當招牌，標榜製做一隻鴨需要淹漬24小時以上，以三天二夜的時間來完成。

老闆先上全鴨讓我們確定後再進廚房幫客人把骨肉分離。

骨肉分離的鴨肉以生菜包著吃，入口是香酥軟嫩，又不會顯的太油膩。

元氣鍋就是火鍋，先品嚐原味，非常輕甜，是蔬菜熬煮的香氣，然後店家再把剛剛的鴨骨頭放進去熬煮，

這鍋元氣鍋又多了骨頭鴨肉香，而且越熬越好吃，不虧是招牌之一。

另一項招牌--富貴元寶(紅燒腿庫)，這個因為我家常在吃，所以就覺得不稀奇了，不過也算是不錯。

吃完這三項決定訂年菜回去初二時吃，一桌4000元的年菜，一賞這三寶都有，還有古早位肉丸、魚..等，

結論是...建議大家以後還是吃這三樣招牌就可以了。