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暑假時同事介紹我吃這個---阿嬤的珍藏-芒果酥,其實正確名字應該是奶香芒果酥,如其名有奶香味,有芒果香還有纖維,還有酥酥的外皮口感吃起來像鳳梨酥,但是比鳳梨酥多了奶香與芒果香,我覺得比鳳梨酥好吃多了。

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店家說他們的奶香芒果酥,是採用台南玉井的愛文芒果作為食材,一顆愛文芒果只取4片果肉,100%新鮮果肉熬煮8小時而成,為了留住芒果香氣,在熬煮過程中利用蒸氣隔熱加溫,不僅未破壞芒果纖維,還能嚐的到濃郁芒果香。

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標榜採用新鮮果肉、少量糖及麥芽製成的芒果餡及餅皮,全程不加任何化學香料及防腐劑  。

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價格不算便宜,但我覺得送禮或自己偶而吃還滿值得的,不過現在芒果季節過了,看來想吃好吃的芒果酥要等明年了

 

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    joycekou 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()