喬依思碎碎念

午餐吃什麼系列好久沒上菜了，主要是自己帶便當和訂便當居多，最近吃膩了，所以又開始在辦公室黑白喇了。

先介紹剩菜利用的用電鍋煮鹹粥，可以有熱熱的午餐吃也可以解決媽媽的困擾。

用前一晚剩下的魚湯、高麗菜絲、炒過的絞肉(用肉絲也可以，先用醬油、酒稍微醃一下)、香菇絲(我是用乾香菇泡水，泡過的水一起主)、早餐剩下的美生菜(用電鍋煮會黑黑的)、昨晚剩下的白飯。

把上述準備好的材料通通放入一鍋，外鍋一杯水，開關跳起即可，煮好後試一下鹹淡即可。

鹹粥中有魚湯的鮮味、香菇的香味，真的不錯吃，主要是在冷冷的天中午可以吃到熱熱的粥，而且準備時間不用幾分鐘。

另外這個用電鍋煮菜飯更簡單了，我稱為「熱狗甜椒菜飯」。

我自己吃所以米用1/4杯，一個小型的甜椒，一條德式香腸，甜椒和熱狗全部切成丁塊，然後和米一起下去煮，用多少米就用多少水，不需額外添加，煮好後拌一拌就可以享用了，熱狗是有鹹味的，煮的時候會和米飯容在一起，所以飯會有味道了，而且帶有德式香腸的香氣，整個對味。

我再煮的同時又一起蒸了白蘿蔔添加蔬菜的量，一鍋兩道菜，省時省力。