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蔡家豬血攤，顧名思義就是喝豬血湯。某週六和朋友在星巴克聊完天，整個嘴吧，
整個味都是星冰樂的甜味，很想吃個鹹的把這種感覺壓過去，原想吃武廟肉圓，
突然又想到這家蔡家豬血攤，反正都在武廟那，就走吧，看到時想吃哪種都OK。
吃豬血湯定要加大腸才是正宗，豬血很扎實，不會一夾就碎，大腸很爛不會像嚼口香糖，
湯頭也不錯，布過如果酸菜再多一點會更好。
小小的一間攤子再武廟這美食一級戰區也風聲水起，老實說武廟周遭好吃的東西
真不少，有武廟肉圓(大推)、白北魚羹、度小月、鍋燒意麵、三希堂牛扎糖，
或是人氣很旺的山根壽司，或是早餐有巷子裡的古早碳烤三名治吃氣味的。
蔡家豬血攤的招牌綜合湯小小一碗裏有豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉，什麼都嘗到了，
但我還是偏愛純粹的大腸+豬血湯就好。
吃飽了，那去隔壁買杯義豐冬瓜茶吧`
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